BIBBAKERY (ビブベーカリー)

ひと口かじると表皮が小気味よく崩れ、内側からふわりと豊かな風味が広がるクロワッサンやパン・オ・ショコラ。千束の住宅街に店を構えるBIBBAKERYは、生地そのものの食感と小麦の香りをまっすぐに届けてくれる小さなベーカリーです。本場のパンを思わせる軽快な歯ざわりとじわりと重なる旨みは、焼き上がりの繊細な層から生まれます。

甘いパンを求めるなら、もちもちとした生地にやさしい甘みのクリームがなじむシナモンロールや、実がしっかり詰まったクランベリースコーンが見逃せません。一方で、外皮がパリッと香ばしいバゲットや、チーズベーグル、トマトとポテトを合わせた満足感のある食事パン、ソーセージとマスタードの惣菜パンなど、日々の食卓を支える選択肢も多彩です。

店内は客が1組ずつ立ち寄るようなコンパクトな対面販売の空間で、イートインスペースはなくテイクアウト専門となっています。朝9時から営業しており、午後には品数が少なくなる日もあるため、狙いのパンがあるときは早めの時間帯に立ち寄るのがおすすめです。各種クレジットカードやQRコード決済、交通系ICなどのキャッシュレス決済にも幅広く対応しています。